Entretien des locaux CAP APR (2015) - Pochette élève | Delagrave

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Situation 1 : La sécurité en atelier

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Situation 10 : Bionettoyage du local déchets d'une cuisine collective

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Situation 11 : Entretien des sanitaires

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Situation 12 : Utiliser le nettoyeur-vapeur en secteur agroalimentaire

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Situation 2 : Entretien du mobilier

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Situation 3 : Entretien d'un sol lisse d'une salle encombrée

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Situation 4 : Bionettoyage des surfaces en secteur agroalimentaire

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Situation 5 : Entretien des surfaces verticales

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Situation 6 : Entretien mécanisé de la vaisselle et remise en état de la zone laverie

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Situation 7 : Bionettoyage des appareils culinaires

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Situation 8 : Entretien d'une friteuse et traitement approprié des huiles

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Situation 9 : Bionettoyage des appareils de réfrégiration

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