Sciences et Technologies des Services (STS) 2de Bac Techno STHR (2016) - Pochette élève
avril 2016
- 128 pages
- ISBN 978-2-206-30252-2
Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Hôtellerie, Restauration).Un concept innovant qui répond aux attentes du nouveau référentiel STHR pour les enseignements de service en restauration et en hébergement.
- Chaque fiche s’ouvre sur un ou plusieurs documents de mise en situation professionnelle facilitant le lien avec les TP : la technologie est ainsi étudiée à partir d’un cas pratique. Les activités sont ensuite traitées sous forme de fiches d’observation répondant au questionnement de départ. En fin de fiche, la synthèse reprend tout le contenu théorique.
- Pour chaque thème du programme : toutes les questions, les capacités, les notions et objets d’enseignement sont étudiés pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
- Pour des élèves acteurs de leur apprentissage : des fiches d’observation à compléter, des synthèses pour réviser et approfondir les savoirs.
- Du vocabulaire professionnel expliqué au fur et à mesure des nouvelles thématiques abordées.
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Hôtellerie, Restauration).Un concept innovant qui répond aux attentes du nouveau référentiel STHR pour les enseignements de service en restauration et en hébergement.
- Chaque fiche s’ouvre sur un ou plusieurs documents de mise en situation professionnelle facilitant le lien avec les TP : la technologie est ainsi étudiée à partir d’un cas pratique. Les activités sont ensuite traitées sous forme de fiches d’observation répondant au questionnement de départ. En fin de fiche, la synthèse reprend tout le contenu théorique.
- Pour chaque thème du programme : toutes les questions, les capacités, les notions et objets d’enseignement sont étudiés pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
- Pour des élèves acteurs de leur apprentissage : des fiches d’observation à compléter, des synthèses pour réviser et approfondir les savoirs.
- Du vocabulaire professionnel expliqué au fur et à mesure des nouvelles thématiques abordées.
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
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Sciences et Technologies des Services (STS) 2de Bac Techno STHR (2016) - Pochette élève
Format
Pochette élève
Disponible
Prix public
20,00 €
Prix Forfait Enseignant
13,00 €
Numérique enseignant
Numérique élève
Les auteurs
Coordinateur :
Fiche technique
Date de parution
Nombre de pages
128
ISBN
978-2-206-30252-2
EAN13
9782206302522
Support
Pochette élèveFormat
BrochéNiveaux
Disciplines
Également disponible
Pochette élève