Les avantages de l'inscription enseignant. Rapide et gratuit
- Spécimens numériques
- Commande au tarif enseignant
- Ressources, livres du professeur et manuels numériques gratuits.
GRAND PRIX 2017 DE L'ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE
Elle a été conçue au plus près des activités « métier » de façon à ce que l’élève ou l’apprenti ait toujours un comportement professionnel raisonné dans le cadre des travaux pratiques d’approvisionnement, de production, de distribution, de conseil clientèle, d’entretien des locaux.
12 chapitres organisés en 4 temps, dans lesquels la démarche d’investigation prévaut.
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.