Les avantages de l'inscription enseignant. Rapide et gratuit
- Spécimens numériques
- Commande au tarif enseignant
- Ressources, livres du professeur et manuels numériques gratuits
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Découvrez nos titres de :
- Un ouvrage riche en cas pratiques et très illustré.
- Pour les 3 thèmes du programme : toutes les questions, les capacités, les notions et objets d’enseignement étudiés de façon claire pour une mise en œuvre tenant compte des particularités de la filière.
- Pour des élèves acteurs de leur apprentissage : des fiches d’observation à compléter, des synthèses pour réviser et approfondir les savoirs.
- Un concept innovant et répondant aux difficultés liées au nouveau programme : chaque fiche s’ouvre par une ou plusieurs recettes facilitant le lien avec les TP : la technologie est ainsi étudiée à partir d’un cas pratique. Les activités sont ensuite traitées sous forme de fiches d’observation répondant à la problématique de départ. En fin de fiche, la synthèse reprend tout le contenu théorique.
- Pour tous les thèmes du programme : toutes les questions, les capacités, les notions et objets d’enseignement sont étudiés pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
- Pour des élèves acteurs de leur apprentissage : des fiches d’observation à compléter, des synthèses pour réviser.
Les points forts de la collection :
- Pour chacune des 29 fiches proposées, des objectifs clairs permettent la construction des capacités du programme.
- Des activités documentaires forment les élèves à la démarche scientifique.
- Le questionnement est construit en lien avec le contexte technologique de la série STHR.
- Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l’hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme.
- Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique.
- À la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir.
- Une préparation progressive à l’examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1re et des entraînements au format de l’épreuve en fin d’ouvrage.