Délicieux Caprices - Delectable Delights

Modernité est ici le maître mot. Franck Michel s’est attardé sur chaque détail : pâtisseries savoureuses, formes innovantes et couleurs chatoyantes. Dans ces recettes, l’aspect devient aussi important que le goût. En quatre grands chapitres : petits gâteaux, tartes et tartelettes, entremets et verrines, cet ouvrage dévoile l’étendue de la palette de l’auteur.