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Enseignement Scientifique Alimentation-Environnement 1re, Tle STHR (2018) - Pochette élève

avril 2018 - 208 pages - ISBN 978-2-206-30449-6

Un ouvrage conçu pour s’adapter à la progression pédagogique de chaque enseignant grâce à des fiches courtes et synthétiques

Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l’hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme.
Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique.
À la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir.
Une préparation progressive à l’examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1^re et des entraînements au format de l’épreuve en fin d’ouvrage.

Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.

Un ouvrage conçu pour s’adapter à la progression pédagogique de chaque enseignant grâce à des fiches courtes et synthétiques

Pour chacune des 39 fiches, un contexte issu du secteur de l’hôtellerie-restauration et une situation qui pose question. Des objectifs clairs qui permettent la construction des capacités du programme.
Des activités documentaires qui forment les élèves à la démarche technologique.
À la fin de chaque fiche, une synthèse à construire, les liens avec les fiches de STC et STS et les mots-clés à retenir.
Une préparation progressive à l’examen avec des exercices de réinvestissement des connaissances de 1^re et des entraînements au format de l’épreuve en fin d’ouvrage.