L’ouvrage, divisé en 4 parties, traite des savoirs associés en Biologie appliquée, en Technologie et en Hygiène en milieu professionnel et prépare à l’épreuve professionnelle de Techniques de coiffure.

• Plus de 500 dessins précis pour accompagner l'apprenant dans sa progression pédagogique.
• Chaque chapitre s’ouvre sur la définition de la situation professionnelle en lien avec la thématique étudiée. Puis, des doubles-pages ouvertes facilitent la mise en activité des élèves en mettant en vis-à-vis documents ressource et questionnements associés.
• En fin de chapitre, des exercices de réinvestissement et des études de cas permettent de mobiliser les connaissances découvertes.
• Une page de synthèse clôt le chapitre et permet de faire le point et de s’auto-évaluer à l’aide à d’un exercice interactif.
• Des Fiches d’activité et des Fiches protocole complètent la formation des élèves.
• Des Fiches de coupe constituent le parfait outil à emmener avec eux en PFMP.
• Des liens, au gré des différentes parties de l’ouvrage, sont proposés pour traiter les savoirs de Santé et sécurité au travail.