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Matière

• Technologie et méthodes culinaires (2)
• Alimentation / Produits (2)
• Technologie de restaurant (2)
• Service et commercialisation (2)

Niveaux

• CAP (3)
• 2de pro (2)
• 1re pro (2)
• Tle pro (2)

Catalogue

• Lycée professionnel et CFA (5)

Forme du produit

• Numérique (3)

Type d'ouvrage

• Pochette élève (2)
• Livre numérique Ebook (1)
• LIB Manuel numérique élève (1)
• LIB Manuel numérique enseignant (1)

Collection

• Les Parcours Pros (3)
• Delagrave Référence (2)

Diplômes

• Bac STG / STMG (21)
• BTS MUC (Management des unités commerciales) (12)
• CAP Équipier polyvalent de commerce (EPC) (12)
• Bac Pro Tertiaires (tous) (11)
• CAP Cuisine (6)
• CAP Hôtellerie / Tourisme / Restauration (6)
• CAP Pâtisserie (4)
• Bac Pro Hôtellerie / Tourisme / Restauration (4)
• CAP CSHCR / Commercialisation et services hôtel-restaurant (3)
• CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie (3)
• Bac Pro Réparation des carrosseries (3)
• BTS Tertiaires (tous) (3)
• BTS SIO / Services informatiques aux organisations (3)
• BP Tertiaires (tous) (3)
• Bac Technologique Hôtellerie (2)
• BTS Hôtellerie / Tourisme / Restauration (2)
• Bac Pro CSR (Commercialisation et services en restauration) (2)
• CAP Industriels (tous) (1)
• (-) CAP AAGA (Agent Accompagnant du Grand Âge) (3)
• (-) Bac Pro Cuisine (2)

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