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• (-) MC / MAN (5)

Matière

• Pratiques professionnelles (2)
• Technologie et méthodes culinaires (1)

Niveaux

• BTS (22)
• 2de pro (19)
• Tle pro (19)
• 1re pro (18)
• CAP (8)
• 1re Hôtellerie (5)
• Tle Hôtellerie (5)
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• IUT / IUP (1)
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• Tle pro agricole (1)

Catalogue

• Lycée professionnel et CFA (5)

Forme du produit

• Numérique (2)

Type d'ouvrage

• Livre de référence (3)
• Livre numérique Ebook (1)
• LIB Manuel numérique enseignant (1)

Collection

• mémotech (2)

Diplômes

• CAP Pâtisserie (4)
• CAP Cuisine (3)
• Bac Pro Cuisine (3)
• Bac Technologique Hôtellerie (3)
• Bac Pro Métiers de l'alimentation (3)
• Bac Pro Alimentation (3)
• CAP ATMFC (Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif) (2)
• BEP Carrières sanitaires et sociales (2)
• CAP Chocolatier-Confiseur (1)
• (-) BTS Hôtellerie / Tourisme / Restauration (3)
• (-) Bacs Pros Industriels Génie mécanique (2)

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