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Matière

• Technologie et méthodes culinaires (1)
• Sciences appliquées (1)
• Pratiques professionnelles (1)
• Accueil / Tourisme (1)
• Alimentation / Produits (1)
• Technologie de restaurant (1)

Niveaux

• 2de pro (112)
• Tle pro (94)
• 1re pro (88)
• CAP (54)
• BTS (48)
• 1re STMG (26)
• Tle STMG (26)
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• 1re pro agricole (1)
• Tle pro agricole (1)
• CPGE (1)

Catalogue

• Lycée professionnel et CFA (2)
• Lycée général et technologique (2)

Forme du produit

• Numérique (4)

Type d'ouvrage

• Pochette élève (4)
• (-) LIB Manuel numérique élève (4)
• LIB Manuel numérique enseignant (4)
• Livre de référence (2)
• Manuel élève (1)
• Livre numérique Ebook (1)

Diplômes

• Bac Technologique Hôtellerie (2)
• CAP Pâtisserie (1)
• Bac Pro Métiers de l'alimentation (1)
• Bac Pro Alimentation (1)
• CAP Chocolatier-Confiseur (1)

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