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• (-) Lycée professionnel et CFA (5)
• (-) Tle Hôtellerie (5)

Matière

• Technologie et méthodes culinaires (2)
• Anglais (1)

Niveaux

• 2de pro (428)
• Tle pro (378)
• 1re pro (361)
• CAP (236)
• 2de pro agricole (20)
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• Tle STMG (1)
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• 2de Hôtellerie (1)

Catalogue

• Lycée général et technologique (13)
• (-) Lycée professionnel et CFA (5)
• BTS & post-bac (3)
• Collège (1)

Forme du produit

• Numérique (1)

Type d'ouvrage

• Manuel élève (2)
• Livre de référence (2)
• LIB Manuel numérique enseignant (1)

Diplômes

• Bac Pro Cuisine (4)
• CAP Cuisine (3)
• BTS Hôtellerie / Tourisme / Restauration (3)
• Bac Technologique Hôtellerie (2)
• CAP Pâtisserie (1)
• BTS QIABI (Qualité industries alimentaires et bio-industries) (1)

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